 |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
intro
A volte i sogni si averano ... School kon me niet boeien, verder studeren zat er niet in, een 9 to 5 job heb ik geprobeerd maar een succes kon je het niet noemen. Onder de mensen zijn, feesten, het anderen naar hun zin maken, dat waren de zaken die me interesseerden. Horeca, een eigen zaak. Toen ik Kirsten ontmoette en ontdekte dat ze dezelfde passie deelde, heb ik nog vaak gedroomd over die eigen zaak. Maar moest die nu in Malaga komen of was ‘Malina', mijn geboortestad ook wel een geschikte locatie? Uiteindelijk hebben we in de Mechelse binnenstad ons “kind” boven de doopvont gehouden. En Tapa Negra is het geworden… We wilden een zaak die een perfecte combinatie is van gastvrijheid, smaakvolle Zuiderse bereidingen en prijzen die geen kater nalaten. Tapa Negra is geen klassiek restaurant maar biedt: Tapa Negra is gelegen in de Mechelse binnenstad nabij de IJzerenleen.
|
